Marcus
Stjernström
Marcus kommer från Varberg, och har jobbat hos oss i fem år. Han jobbar med allt ifrån vaktmästeri, baransvar och nattklubbsdrift. Det han strävar efter är att bli bättre och bättre på det han gör, allt ifrån jobbrelaterat till att umgås med vänner och familj.
Det han tycker bäst om att dricka på Societén är en iskall Frozen Appletini.
Charlott
Johansson
Challe, som hon kallas, är restaurangchef på Societén och blivande sommelier. Om hon får rekommendera något från menyn, blir det ett glas iskallt Sommerzeit. Vitt, fruktigt vin från Tyskland.
När hon är ledig, står semester med sina barn högst på listan. Gärna på sol eller skidsemester.
Jonny
Einarsson
Jonny, som kommer från Varberg, har jobbat som vakt i 21 år. Han tycker bäst om det sociala samarbetet mellan gäster och personal och han gillar den atmosfär vi har på Societén.
När han inte jobbar tycker han om att vara ute med båten och fiska makrill. Den största makrillen har någonsin fiskat upp vägde ett kilo!.
Marcus
Walter
Marcus kommer från Göteborg men flyttade till Varberg 2010. 2014 flyttade han till Frankrike tillsammans med sina föräldrar och pluggade på en skola där i två år. Nu är det hans tredje år hos oss och här jobbar han i baren och blandar goda drinkar. Marcus läste Naturvetenskap på Peder Skrivares skola i Varberg med inriktning på vindsurfing, vilket är hans stora intresse.
I höst åker han till Australien för att satsa på vågsurfing, som han gjort till och från i två år.
Benny
Bohlin
Benny bor, sedan 20 år, i Horred men är uppvuxen i Stockholm. Han har jobbat som kock på Societén i tre år, men har också jobbat i våra barer sedan 2015. Benny jobbar även som kock på en restaurang i närheten av Borås när han inte jobbar hos oss. Det han tycker bäst om av maten vi lagar är rödtungan, med han säger också att han tycker om det mesta från det europeiska köket.
På Bennys lediga tid är litteraturen i fokus, han tycker om kampsport och att köra motorcykel.
Sandra
Johansson
Sandra kommer från Varberg och har jobbat hos oss, till och från, på Societén i nio år. Nu jobbar hon som bartender, servitris och allt där i mellan på helger. Sandra har också utbildat sig till nagelterapeut i Borås och jobbar nu på en nagel- & skönhetssalong i Varberg.
På sin fritid umgås hon mycket med sin hund Tequila, som är en American Bully. Att umgås med henne och tillsammans med vänner, är det Sandra trivs med allra bäst.
Soley
Gudbjörnsdottir
Soley kommer ursprungligen ifrån Island, men flyttade till Sverige och Varberg för många år sedan. Hon har haft fullt upp under sin tid i Varberg med att bland annat drivit egen konditoributik.
Sedan några år är Soley med och jobbar i köket på Societén & CO med huvudfokus på Arena Köket där hon varvar bakning, dessertskapande med matlagning.
På sin hennes fritid uppskattar hon att umgås med sin familj och tillverka diverse praliner samt hålla i kurser för pralintillverkning.
Jacob
Walter
Jacob, som kommer från Göteborg, flyttade till Varberg 2010. 2014 till 2016 flyttade han tillsamman med hans föräldrar och syskon till Frankrike och läste på en skola där. Efter gymnasiet har han jobbat som bartender, både i Val d’Isère och i Åre. Han har även jobbat hos oss på Societén i fem år, både på Bistro, nattklubben och Bodegan.
På hans fritid tränar han mycket, umgås med vänner och DJ:ar en del.
Peter
Gustavsson
Peter har drivit Societén i över 20 år, men har också tidigare drivit Oscar Niteclub parallellt, som han drev under 25 år. Det Peter brinner för mest är att göra människor glada och gör olika evenemang. Det största evenemang som görs varje år är öppnandet av Bistro Societén, Bodegan och Nöjessocietén, som är återkommande varje år sedan länge.
När han är ledig står familjen högst upp på listan, dem han gärna hänger med på sol och skidsemestrar. I september ska familj och vänner åka till Kroatien och segla. Det blir en skön paus efter en tuff men rolig sommar.