Tradition
På midsommar
Midsommar närmar sig och vi öppnar Södra Sidan (vår restaurang) redan på torsdag den 19 juni.
Torsdag från 16.00 / Fredag från 13.00 / Lördag från 16.00
Som vanligt erbjuder vi vår traditionella midsommartallrik på midsommarafton – Pris 295 kr
Två sorters sill, skagenröra, ägghalva med majonnäs och löjrom, västerbotteostpaj, ost, smör, bröd, gräddfil, hackad rödlök och färskpotatis.
Boka gärna bord – Dock sparar vi alltid några bord för Drop-In
En flirt med
det franska köket
Vi gillar modern och vällagad mat med schyssta råvaror. Havets läckerheter har en självklar plats på menyn, ostron, skaldjur och moules. Men också klassiker som Steak Tartar och Pepparstekt oxfilé. Pizzasugen? Då måste du prova sommarens nyhet, våra tre härliga Pizzor som i år bytt namn från franska. Perfekt att slinka in och ta på väg hem från stranden med vännerna.
Något sött
efter maten?
Lycka kan vara gjord av socker och choklad. Vårt begåvade kök är mångsidiga. Med noggrannhet och kärlek komponerar dom olika smaker och textur för att skapa läckra desserter och frestande bakverk. Kockarnas kärlek till hantverket avspeglas tydligt i varje munsbit som lämnar vårt kök. Det bästa sättet att avsluta en måltid är med en läcker dessert, speciellt när den varma tillfredsställande känslan följer med dig hela vägen hem.
Sommarens mittpunkt
Inramat av Varberg fästnings imponerade vallgravar och den grönskande parken, är Bistron den givna mötesplatsen en sommarkväll. På den stora utomhusterrassen har du första parkett till det myllrande folklivet med utsikt över Societetsparken. Det är på Bistron på Societén du vill hänga en ljummen sommarkväll!