Nyår i Varberg

Societén och Bistrot bjuder in till Nyårsafton. En gastronomisk och livad avslutning på året!

Societén & Clarion Collection Hotel – Fregatten bjuder in till till en nyårsweekend i Varberg där kvällens middag avnjuts på Societén och Bistro Societén. Kvällen på Societén startar med mingel där det bjuds på bubbel samt några delikata smårätter. Sedan fortsätter middagen i matsalarna med fem serveringar till, totalt blir det åtta rätter i sex serveringar!

Fredag 31 december

Kvällen på Societén startar med mingel där det bjuds på bubbel samt några delikata smårätter i baren. Sedan fortsätter middagen i matsalarna med fem serveringar till, totalt blir det åtta rätter i sex serveringar! Vår sommelier och tillika Food & Beverage Manager, Mattias Svensson, har satt ihop ett passande vinpaket för dig som vill göra det enkelt, förbaka gärna detta.

Efter gastronomin…

För er som vill fortsätta kvällen på Societén finns alla möjligheter. Pianobaren öppnar upp runt 22.30 och i kväll gästas den av Jacob Eriksson från CMC-Music. I Societéns Pianobar är det ni som bestämmer tempot, vill ni sitta och ”chilla” funkar det och vill ni dansa loss går det också bra. Det är ni gäster som väljer tillsammans och vår artist som står för val av musik. Självklart lyssnar han på era önskemål och kan slänger då och då in en önskelåt.
.

I Nattklubben ökar DJ´n tempot från 23.00 och runt Tolvslaget skjuts både konfetti och det skålas med alla från stor scen. Här efter lyfter klubben till nya höjder och mer ny än gammal musik hörs fram till stängning som är runt 03.00.

Clarion Collection® Hotel Fregatten

Att bo på Clarion Collection Hotel Fregatten är som att bo mitt i Varbergs historia. Hotellet ligger i stadens vackra hantverks- och kulturkvarter, med havet runt hörnet, och är inrett i varm, nordisk design. Färginspirationen är hämtad från klippor, sand, hav och segel.

Centralt läge

Hotel Fregatten är centralt beläget endast 250 meter från Varbergs Station och med Torget och dess utbud av butiker, restauranger och kaféer runt hörnan. Dessutom har du Varbergs största attraktioner på behagligt avstånd, som Societén, Socitetsparken och Varbergs Fästning.

39 minuter från Göteborgs Central

Tack vara så goda kommunikationer är vi inte mer än 39 minuter bort
– hem tar det lite längre tid, 40 minuter till Göteborg C

Det går ett tåg varje halvtimme till Varberg under större delen av dagen/kvällen och övrig tid en gång i timmen.

Societén ligger – 400 meter från Varberg Station.


Nyårsafton ”Bon Supé”

8 rätter under 6 serveringar – 975 kr* p.p
Meny – Se nedan

*) Minimum 4 gäster per sällskap. 
Tillägg – 500 kr per tom plats


Bokning för endast nyårssupé
Societen – Nöje & Restaurang

Bordsbokaren – Bokning via web
boka@societen.se
0340-676500


Nyårsweekend

Med ”Bon Supé” på Societén från 1675* kr p.p

Övernattning, del i dubbelrum
– Frukostbuffé, nyårsdagen till 12.00
– Incheckning från 15.00
– Sen utcheckning, 13.00

*) Minimum 4 gäster per sällskap på Bon Supé. 
Tillägg – 500 kr per tom plats


Bokning för Nyårsweekend
Clarion Collection® Hotel Fregatten

cc.fregatten@choice.se
0340-664499

Referens ”Nyår på Societén”

MENY – Nyårsafton 2021/2022


 

 


Kalla rätter

TRE SMÅ RÄTTER

Gratinerat ostron
Löjromssnitt
Anklever- & fikon på grillad brioche

FÖRRÄTT

Hummer- & räkskagen, toast, citron, dill och löjrom.

 


Varma rätter

FÖRRÄTT 

Hummerbisque, picklad torskrygg, stekta ärtor, riven anklever.

KÖTT

Hjortytterfilé, murklor, spetskål, potatis och jordärtskockskaka, svartpepparsky.

 


Ost & sött

OST

Två utvalda ostar med lite gott till

CHOKLAD

Mjölkchoklad mousse, mandelkrokant, rårörda hjortron, hjortronsorbet.

 – Önskas annan mat p.g.a intolerans eller religon så meddela detta så anpassar vi det efter överenskomelse och dialog.