Vi sätter på oss vår Nyårskostym och har laddat för en härlig avslutning av detta annorlunda år. 

Då vi i år inte kan mingla runt i baren bjuder vi på bubblet vid ert bord och och till det några delikata smårätter. Sedan fortsätter vi serveringarna under kvällen, det blir fem till! Vår konsulterade sommelier, Niklas Steinvall, har satt ihop ett passande vinpaket för dig som vill göra det enkelt, förbaka gärna detta.

TILLSVIDARE INSTÄLLT

Nyårsfirandet är tillsvidare inställt på grund av den skärpta tonen som nu gäller för umgänge p.g.a. Covid-19 och dess stora spridning.

 

Torsdag 31 december

I år kan vi inte mingla runt i baren så bubblet bjuds på vid ert bord och och till det några delikata smårätter. Sedan fortsätter vi serveringarna under kvällen, det blir fem till! Vår konsulterade sommelier, Niklas Steinvall, har satt ihop ett passande vinpaket för dig som vill göra det enkelt, förbaka gärna detta.

Efter gastronomin…

Tveksamt att det blir någon mer dans i år men för er som vill fortsätta in på natten kan vi boka bord till nyårsfesten inne på Societén &  Social Lounge, som är vårt koncept under senkvällar 2020.

Societén nöjeslokaler och verksamhet har anpassats och vi sitter ju numera ner och får servering till soffor eller sittandes runt borden i baren, inte så dumt eller hur?

Clarion Collection® Hotel Fregatten

Att bo på Clarion Collection Hotel Fregatten är som att bo mitt i Varbergs historia. Hotellet ligger i stadens vackra hantverks- och kulturkvarter, med havet runt hörnet, och är inrett i varm, nordisk design. Färginspirationen är hämtad från klippor, sand, hav och segel.

Centralt läge

Hotel Fregatten är centralt beläget endast 250 meter från Varbergs Station och med Torget och dess utbud av butiker, restauranger och kaféer runt hörnan. Dessutom har du Varbergs största attraktioner på behagligt avstånd, som Societén, Socitetsparken och Varbergs Fästning.

39 minuter från Göteborgs Central

Tack vara så goda kommunikationer är vi inte mer än 39 minuter bort
– hem tar det lite längre tid, 40 minuter till Göteborg C

Det går ett tåg varje halvtimme till Varberg under större delen av dagen/kvällen och övrig tid en gång i timmen.

Societén ligger – 400 meter från Varberg Station.


Nyårsafton – Bon Supé

8 rätter under 6 serveringar – 975 kr* p.p
Meny – Se nedan

*) Minimum 4 gäster per sällskap. 
Tillägg – 500 kr per tom plats


Bokning för endast restaurang
Societen – Nöje & restaurang
boka@societen.se
0340-676500


Nyårsweekend

Med Bon Supé på Societén från 1895* kr p.p

Övernattning, del i dubbelrum
– Frukostbuffé, nyårsdagen till 12.00
– Incheckning från 15.00
– Sen utcheckning, 13.00

*) Minimum 4 gäster per sällskap på Bon Supé. 
Tillägg – 500 kr per tom plats


Bokning för Nyårsweekend
Clarion Collection® Hotel Fregatten
cc.fregatten@choice.se
0340-677000

Referens “Nyår på Societén”

MENY – Nyårsafton 2020


 

 


Kalla rätter

TRE SMÅ RÄTTER

Råbiff med tryffelmajonnäs
Skagen toppad med löjrom
Kallrökt lax med pepparrot och creme fraiche

FÖRRÄTT

Gravad hälleflundra penslad med soya- & sesamdressing, ostronemoultion, avokado och krassesallad.

 


Varma rätter

FISK

Gräddstekt torskrygg, Friterad hummercroquette, Hummerbearnaisesås, franska ärtor.

KÖTT

Chateaubriand – Grillad oxfilé från Lillegården, gräddkokt murkla, ugnsrostad morot, palsternacka, pommes fondant.

 


Ost & sött

OST

Två små ostar med tillbehör

CHOKLAD

Mörk chokladmousse med hallonpuré &
vit chokladparfait med passionsfruktcoulis.

 – Önskas annan mat p.g.a intolerans eller religon så meddela detta så anpassar vi det efter överenskomelse och dialog.


– Ladda ner appen VIP MONKEY
– Laddas ner via Google play / App Store
– För info om appen www.vipmonkey.se